ひっさしぶりのお題箱ネタだ。病院も半年スパンに落ち着いて、そうそう台湾にも行けず、ネタが切れた。また来月キャンプに行く（！）ので、そうしたらまたキャンプネタで書きたい。合間に皆様からネタをいただけたらこんなにありがたいことはない。
ツナ缶を切らさない、とツイッターで書かれていましたが、ツナ缶への愛、とっておきレシピなどがあれば、教えてください。水煮なのか、オイルなのかも気になります。
ツナ缶が好きだ。あんなに心強い常備食は無い。長持ちで、お手頃で、おいしくて、脇役にも主役にもなれる。ツナ缶みたいな人に、私はなりたい。
だいたいツナ缶があればなんとかなると信じ切っているので、ツナ缶のストックを切らさないように細心の注意を払っている。払いすぎて、うちには常時4缶ほどストックがある。一時期、安売りしているツナ缶を見つけてはその都度購入していたら常に12缶ほどツナ缶が備蓄されているご家庭になり、夫に注意された。
水煮かオイルかはあまり気にしていない。とにかく安くなっているツナ缶を買っている。なので、安売りの頻度が高いノンオイルとかライトとかが結果的に多くなる。気にするのはどこのツナ缶か、ということくらい。はごろもとかいなばとか、聞いたことのあるメジャーどころしか買わない。知らないところのはなんとなく気分的に嫌というあまり根拠のない理由でしかないが。
食べ方はごくごくありがちなものばかりだ。素麺ちゃんぷる、パスタ。たまに大根と煮たりもする。一時期SNSではやっていた無限ピーマンもおいしい。
素麺ちゃんぷるはいつも夫に作ってもらってるのでレシピがあまり分かってない。無限ピーマンは検索するとたくさん作りかたが出てくるので省略。
パスタでオススメの使い方は、フライパンでオリーブオイル温めて玉ねぎとかきのこ類炒めたところにフライパンの7割くらいまでお湯入れてコンソメやほんだしなどの出汁粉末入れて、そこにツナを汁ごとドーンと入れて、再度沸騰したらパスタ入れて、あとはパスタが柔らかくなるまで煮ればOK。スープパスタぽくしたかったら汁が多めなところで火を止めればいいし普通にパスタとして食べたかったら汁気が飛ぶまで煮ればいい。
大根と煮るやつは、大根を水から煮て途中でほんだし入れて(いつでもいい、しょっぱな火をつける前に入れてたっていい)沸騰してきたらツナを汁ごとドーンと入れて、その後お酒とお醤油を味見しながら飲むには少し濃いめかな？くらいまで入れて、大根に味がしみるまで弱火で煮る。
しりしりは以前書いた中でも紹介したが、本当に美味しくておすすめ。人参が苦手だと言ってた人も美味しいとぱくぱく食べてくれた。
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とにかく使いやすいところがツナのいいところなので、もう使い方なんてなんだっていいのだ。なんだっておいしい。皆さんのオススメレシピがあったら教えてください。
★好きなお菓子についても語りました↓ www.ribbons-and-laces-and-sweet-pretty-faces.site
